400 gram potet
1 rot av en purreløk (hos meg ble det ca 70 gram)
50 gram matfløte
1 hønsebuljongterning
salt og hvit pepper etter smak.
Skjær potetene og purreløken i små biter og kok det til det er blitt mørt. Bruk vann til det så vidt dekker grønnsakene.
Når det er kokt, heller du av vannet i en skål (ikke kast det) og bruker stavmikseren rett i gryta for å lage en puré av grønnsakene.
Hell opp i fløten og spe med vannet du kokte grønnsakene i til du får en passe konsistens. Rør i hønsebuljongterningen og smak til med salt og hvit pepper.
Legg igjen en kommentar