nav-left cat-right
cat-right

Minestrone-suppe

Antall porsjoner: 4
Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:
2,5 l vann
2 buljongterninger
500 g kjøttdeig
1 gl tomatpurè
3-4 gulerøtter
«En håndfull» spagetti
oregano
pepper
2 ss sukker

Tilberedning:
Kok opp vannet sammen med buljongterningene. Stek kjøttdeigen og hell den over i det kokende vannet sammen med tomatpurèen. Brekk opp spagettien i små biter og hell i suppa. (Ta litt mindre spagetti enn du tror..)
Skjær gulerøttene i strimler, opp i supppa.
Smak til med krydder. Sukkeret gjør underverker mot syren i tomatpureen, og er et must!

Serveres sammen med godt brød og smør.



Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *