nav-left cat-right
cat-right

Golda Meirs berømte kyllingsuppe

1 kylling (evt. høns)
2 terninger hønsebuljong
1 1/2 liter vann
2 løk
noen stilker dill og persille (kan sløyfes)
1 ss salt
2 gulrøtter
3 stilker selleri
1 persillerot
1 ss sitronpepper

FREMGANGSMÅTE:
Golda Meir var statsminister i Israel for omtrent 30 år siden. Hun var kjent for å servere denne suppen både til familie og politikere fra andre land som gjestet Israel.

Kok opp vann i en kjele og tilsett kylling delt i to. Skum vekk eventuelt grums som koker opp. Tilsett buljong, hakket løk og noen stilker dill eller persille. Kok kyllingen i 1/2- 3/4 time (2 timer for høns) til den er mør. Tilsett resten av ingrediensene, delt opp i suppeterninger.
Kok til grønnsakene er møre. Smak eventuelt til suppen med sitronpepper. Serveres med brød.



Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *