nav-left cat-right
cat-right

Fersk suppe med svinekjøtt

4 pers

Ingredienser:
Ca 600 g lettsaltet renskåret svinekjøtt
1,2 liter buljong (vann + terninger)
200 g gulrøtter
1 lite blomkålhode
200 g asparges
4 vårløk
finhakket persille

Fremgangsmåte:
Skjær kjøttet i strimler, og gulrøttene i skiver. Kok opp buljongen og la kjøttet og gulrøttene trekke ca 5 minutter i buljongen.

Del blomkålen i små buketter og skjær vårløken i ringer. Del aspargesen i 2 hvis de er store. Ha grønnsakene i og la det trekke ca 10 minutter.

Dryss over persille ved servering. Serveres med god brød.



Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *